etiqueta cabra vellQueso de leche de cabra con un curado mínimo de cuatro meses. Para coleccionistas de emociones. Rico en matices y sabores que nos trasladan al tiempo en que el queso se reservaba para pasar largas jornadas de trabajo. La corteza está enmohecidacon los matices de la bodega. Quebradizo. En boca encontramos sabores de frutos secos, hojas secas y húmedas, y un punto de dulzura a causa de su largo proceso de curado. Uno de los más tradicionales de nuestra tierra.

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