etiqueta vaca cervesaNuestro Lupulus de vaca fue el primer queso madurado con cerveza de toda la Península. La fórmula es originaria de Bélgica. Elaborado con leche ecológica de vaca, una maduración tranquila de 3 a 6 meses, y la corteza lavada con cerveza artesana. Las levaduras de la cerveza estimulan el desarrollo de los fermentos y le dan personalidad. En boca, la parte exterior tiene matices de cereal y la interior sorprende con una textura fina y cremosa, pero con los sabores de los quesos de largo curado. Probarlo caliente, semifundido sobre una tostada o sobre un plato de verduras es exquisito. Elegante y sabroso, para paladares dispuestos a la atrevida dualidad de un gran queso y buena cerveza. ¡El maridaje ideal!

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