etiqueta bufala curatAu lait de bufflonne de l’Empordà, ce fromage est riche en calcium, en protéines, en fer et en phosphore. Crémeux, il fond dans la bouche. Il a obtenu la Médaille d’argent lors des World Cheese Awards 2011. Nous vous recommandons de l’accompagner avec des vins blancs et des fruits.

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