etiqueta cabra vellFromage au lait de chèvre affiné au moins quatre mois. Pour les personnes en quête d’émotions. Riche en nuances et en saveurs qui nous transportent à l’époque où les fromages étaient conservés a in de passer de longues journées de travail. Sa croûte leurie renferme toutes les nuances de la cave. Fragile. En bouche, il offre des goûts de fruits secs, de feuilles sèches et humides, avec une pointe de douceur en raison de son long affinage. L’un des fromages les plus traditionnels de notre terroir.

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