Lait de chrèvre
Il provient de nos installations et de deux fermes collaboratrices situées dans les régions d’Osona et du Berguedà. Pâtures de la Catalogne centrale, racines et terroir La qualité de nos fromages de chèvre se fonde sur des troupeaux de km 0, tout simplement nourris avec des fourrages et des céréales d’excellente qualité. Le lait de chèvre reconstitue la lore intestinale et en neutralise l’acidité. Il contient entre 30 et 40 pour cent moins de cholestérol que les autres laits. Riche en oméga-6, il est très bon pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Il contient des niveaux élevés de vitamines A, B2 et D, ainsi que de calcium.