Pasta TovaAu lait de vache bio d’un troupeau du coin, ce fromage délicat et in est le fruit de la patience et des bonnes mains qui l’ont élaboré. Sa croûte est blanche et fragile avec une touche croustillante, au goût de beurre et de noisettes tendres. Un fromage à déguster avec un bon vin blanc fruité et un bon plateau de fromages. Le cendré est de texture très friable et a un léger goût fumé. Une grande découverte !

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