Bloc

Formatges Muntanyola s’emporta una altra medalla d’or, ara pel Bufalet,  formatge curat de llet de búfala, al concurs internacional de Lió Formatges Muntanyola, de la Fundació AMPANS, ha estat novament premiada amb una medalla d’or pel Bufalet, formatge curat...

Formatges Muntanyola que AMPANS elabora a la finca Urpina, a Sant Salvador de Guardiola, a la comarca del Bages,  ha obtingut una medalla d’or i una de bronze als World Cheese Awards 2022, el certamen internacional on competeixen els millors formatges de tot el...

Actualment ocupem a 12 persones, amb una plantilla formada majoritàriament per persones en situació de discapacitat, i mirem el futur havent consolidat la seva identitat: les persones i el territori. El rumb de la trajectòria de Formatges Muntanyola canvia radicalment...

El ramat de cabres de Formatges Muntanyola a la Granja Urpina d’AMPANS ha destacat dins del món ramader pel seu enorme valor genètic, apareixent en tercer lloc en el rànquing CAPRIGRAN. La raça caprina murciano-granadina és un tipus de raça ideal per a l’elaboració de...

El grup d’estudiants d’hoteleria ja ha fet la primera visita a la formatgeria d’AMPANS, situada a la finca Urpina. Hem rebut una visita diferent i molt engrescadora a la finca Urpina. Quinze joves del Grau Superior de Direcció de Cuina de l’Escola d’Hoteleria Joviat,...

La generositat d'una família que dóna el seu llegat en vida, fa realitat el projecte agrosocial Muntanyola i Urpina.De la mà del Carles, el pastor de la granja, i del Salvador, fill d'Urpina, coneixem un dels projectes solidaris més emblemàtics del Bages, el projecte...

Els nostres formatges han estat premiats en aquest certamen internacional en diverses ocasions. El certamen internacional de formatges World Cheese Awards (WCA) s’havia de celebrar a aquest mes de novembre i finalment s’ha posposat al 2021 a causa de la pandèmia...

Coincidint amb l'època de Verema, l'entitat portarà un trosset d'Urpina als seus punts de venda, i hi haurà preus especials en els formatges i els vins.Aquest octubre aprofiteu la promoció especial de Verema i aconseguiu els nostres formatges al millor preu. AMPANS ha...

El Blau de Búfala ha estat seleccionat entre més de 800 formatges presentats. El Blau de Búfala Muntanyola ha quedat finalista al Gourmet Quesos, un dels concursos de formatges més importants d'Espanya.Hem estat seleccionats entre més de 800 formatges durant les...

Compreu els formatges Muntanyola amb un clic des de casa, al web www.botigaampans.cat  La situació d'emergència sanitària que estem vivint arran del Covid19 està fent reinventar tots els sectors, adaptant-nos a les necessitats de les persones. En el cas del...

La 10ª edició de la verema solidària d'AMPANS va comptar amb un tast musicat a peu de vinya, circ amb La Crica, i les actuacions en directe de Clazzics, Fecal Matter, Quarts d'una i Los Valientes.La finca Urpina, a Sant Salvador de Guardiola, va acollir dissabte la...

La Festa comptarà amb el mateix format a la finca Urpina, a Sant Salvador de Guardiola.La 10a edició de la verema solidària d'AMPANS es trasllada a dissabte 28 per l'alta previsió de pluja d'aquest dissabte. A partir de les 17h i fins la mitjanit es podrà gaudir...

La cadena de supermercats inicia així la venda de productes que elabora AMPANS. Caprabo ha iniciat la comercialització en els seus supermercats dels productes que elabora AMPANS, i ha començat pels Formatges Muntanyola. D'aquesta manera, ambdues entitats reforcen el...

Les actuacions de Clazzics, Los Valientes i Fecal Matter, ompliran la plaça de la formatgeria d’Urpina, en una tarda i vespre de tastos a peu de vinya i el circ de la Crica.La tarda del dissabte 21 de setembre, la finca Urpina, a Sant Salvador de Guardiola, acollirà...

El xef Diego Alías va ser l'encarregat del maridatge "Diferents textures de tomàquet amb formatges del Bages".Els Formatges Muntanyola van formar part de la nova edició de la Festa del Tomàquet del Bages.Al Mercat de Puigmercadal de Manresa s'hi van organitzar parades...

El tast, que va comptar també amb la col·laboració del xef Diego Alías, va ser un gran èxit.Els formatges Serrat Gros d’Ossera i els Muntanyola d’Urpina van ser els protagonistes d’un tast molt especial que va tenir lloc al Canonge durant el mes de novembre. Una...

Els nostres formatges han estat premiats als World Cheese Awards amb una medalla de plata i dues de bronze.Els formatges Muntanyola han estat premiats de nou al certamen internacional World Cheese Awards. Una medalla de plata pel Blau de Cabra i una de bronze pels...

Els Muntanyola, d'Urpina, han rebut la medalla de bronze en la categoria 'durs de cabra'.El blau de cabra Muntanyola s’ha endut la medalla de bronze aquest cap de setmana a la Fira del formatge artesà de Lladó. Es tracta d’un concurs de formatges artesans que té per...

Un projecte d'AMPANS que dóna oportunitats d'inserció laboral.Suau o intens. Untuós o astringent. Dolç o àcid. Amarg o salat. De llet crua o pasteuritzada. Hi ha molts aspectes que defineixen un formatge, però el que realment defineix els formatges Muntanyola és la...

És un formatge curat de llet crua de dues varietats: cabra i ovella.A Formatges Muntanyola estrenem un nou formatge, el Montgròs: un formatge artesà curat fet amb llet crua de dues varietats; cabra i ovella. El Mongròs de cabra. El Montgròs és un formatge artesà...

Aquest diumenge Urpina acull el 5è aniversari de la cooperativa Fent País.Aquest diumenge la cooperativa Fent País celebra el seu 5è aniversari amb una festa a Urpina. Hi haurà tast de formatges Muntanyola amb olis Migjorn i vins Urpina i un munt d'activitats més per...

Com gairebé cada cap de setmana, els propers dos mesos els formatges Muntanyola seran presents a fires d’arreu de CatalunyaEls nostres formatges voltaran pel territori a les fires alimentàries i artesanes. Aquest mes de març ja hem passat per Manresa i Vallvidrera i...

El divendres 23 de febrer vam ser a Món Sant Benet, a la II Jornada anual de productes d’alimentació ecològics que organitza la Fundació Catalunya-La Pedrera.  Al final de l’acte, a l’espai de refrigeri, hi vam oferir els nostres formatges als assistents de la...

Una trentena de formatges artesans de tot Espanya, entre ells els formatges Muntanyola, han estat els escollits per la seva qualitat i excel·lència per figurar a la Guia Repsol 2018. Els nostres formatges han estat elegits per formar part de la "GUÍA REPSOL DE...

El proper divendres 23 de febrer, el Bernat Gurt, responsable de formatges Muntanyola, farà un maridatge a Artés acompanyat dels vins d'Artium. El Bernat Gurt, responsable de la formatgeria d'Urpina i dels formatges Muntanyola, farà un tast a l'Espai Artium (Artés) el...

Els millors blaus del món es fan al Bages', així titula el Diari ARA un reportatge sobre la formatgeria d'Urpina, els formatges Muntanyola i el projecte social d'AMPANS.El diari ARA ha dedicat una pàgina a parlar dels formatges Muntanyola i els ha anomenat com "els...

La 30a edició d’aquest concurs s’ha celebrat a Londres en el marc de l’International Cheese Festival. L’any passat els formatges Muntanyola ja van rebre una medalla d’or i una de plata en aquest certamen internacional Els formatges Muntanyola, que AMPANS elabora...

La casa catalana de torrons d'Agramunt ha presentat els lots gastronòmics amb compromís social, que compten amb els productes d'AMPANS i altres entitats socials. Torrons Vicens ha presentat els lots gastronòmics amb compromís social com a iniciativa solidària per...

Muntanyola ha rebut la medalla de bronze en la categoria de 'Durs de cabra'. El Blau de cabra Muntanyola s’ha endut el tercer premi a la XXII Fira del Formatge Artesà de Lladó. Es tracta d’un concurs de formatges artesans que té per objectiu potenciar el sector...

Els francesos i els suïssos són uns magnífics especialistes d'aquest plat  La Fondue és, en essència, la cuina d’aprofitament. Els millors formatges per a fer una fondue són els que estan més secs, especialment els de vaca i els de cabra barrejats. Elaboració...

El formatge blau de búfala de Muntanyola ha estat un dels més reconeguts l’any 2016.Com pot ser que d’un animal tan desafiant en surti una llet tan aromàtica, saludable i de sabor tan intens? Les búfales, imatge de rudesa, fortalesa, tosquedat, la força davant les...

Més de 250 experts reunits a Donosti han distingit el nostre blau de cabra entre prop de 3.000 formatges i l’han qualificat com un dels millors del món als World Cheese Awards 2016-17.Des de la costa d’Euskadi al cor de Catalunya amb un únic veredicte: Medalla d’Or...

La 29a edició d’aquest concurs internacional s’ha celebrat a San Sebastián en el marc de l’International Cheese Festival. Amb aquest ja en són tres els reconeixements que els formatges Muntanyola han rebut durant el 2016.Els formatges Muntanyola, que AMPANS elabora a...

Meritxell Serret ha fet la visita acompanyada del president d‘AMPANS, l’alcalde de Sant Salvador de Guardiola i la delegada del Govern de la Generalitat a la Catalunya Central.La consellera d’Agricultura, ramaderia, pesca i alimentació, Meritxell Serret, ha visitat...

Hem tingut l’oportunitat d’explicar el nostre projecte d’innovació social al festival de formatge que s’ha celebrat aquesta setmana a San Sebastián.Aquesta setmana s'ha celebrat a San Sebastián l'International Cheese Festival, el certamen de formatges més important...

AMPANS, en col·laboració amb el Servei Civil Internacional, ha organitzat el tercer camp de treball a la finca d’Urpina, a Sant Salvador de Guardiola.Es tracta del tercer camp de treball que es fa a la finca, que ajudarà a la recuperació dels entorns d’Urpina, i també...

La Delegació del Bages-Berguedà-Anoia va celebrar el 28è sopar del Col·legiat.El Col·legi d’Aparelladors, Arquitectes Tècnics i Enginyers de l’Edificació de Barcelona va celebrar el 28è sopar del Col·legiat el passat 17 de juny a la Finca Urpina d’AMPANS. A Sant...

Un maridatge de formatges Muntanyola i vins Urpina, amb l’Oller del Mas com a celler convidat, és una de les activitats destacades dels actes de la Verema d’aquest dissabte a Urpina (Sant Salvador de Guardiola).Un rocòdrom en el que podrà escalar públic de totes les...

L’espai “Historias de Anna” del programa de TVE España Directo va fer un reportatge dels nostres formatges. Va ser fa uns dies a la nostra finca Urpina, a Sant Salvador de Guardiola. Sembla impossible tot el que es pot arribar a explicar en un minut de tele....

Els nostres formatges es poden tastar des d’avui i fins dijous a l’Alimentària 2016, que s’inaugura a Fira Barcelona.  El saló internacional destinat als professionals del sector de l’alimentació, la beguda i la gastronomia.  Ens trobareu a la “Sala...

Un blau que està de moda. Un blau cobalt que ja és tendència. Un blau que enamora! És veure'l i desitjar-lo! El formatge Blau de búfala Muntanyola ha estat considerat el millor formatge artesanal de la seva categoria. Al certamen de formatges d’autor...

Avui us volem convidar al Saló del Gourmet de Madrid. Aquesta setmana i durant els dies 4, 5 6 i 7 ens trobareu a IFEMA al pavelló 8, stand 8GQ. Estarem encantats de poder compartir uns moments amb vosaltres si veniu a veure’ns.  Si Madrid us queda molt...