L’espai “Historias de Anna” del programa de TVE España Directo va fer un reportatge dels nostres formatges.
Va ser fa uns dies a la nostra finca Urpina, a Sant Salvador de Guardiola.
Sembla impossible tot el que es pot arribar a explicar en un minut de tele.
Des de la granja fins a l’elaboració del formatge, el procés de pasteurització de la llet, els ferments làctics, el quall, el pas pels motllos, la premsada i la salmorra, abans de regalar uns sabors emocionants i únics al paladar dels nostres clients.
I tot això en un minut? El temps és or i a la tele, més!
