Nuestros quesos han sido premiados en este certamen internacional en diversas ocasiones.
El certamen internacional de quesos World Cheese Awards (WCA) se tenia que celebrar en este mes de noviembre y finalmente se ha pospuesto al 2021 a causa de la pandemia y para poder seguir manteniendo el carácter internacional que lo ha definido durante más de 30 años.
La organización de los WCA ha confirmado que se celebrará en Oviedo, del 3 al 6 de noviembre de 2021, en el marco del Festival Internacional de Queso Asturias Paraíso.
Nos hace mucha ilusion que el certamen se celebre cerca de casa. A pesar de haberlo pospuesto a causa de la pandemia, Oviedo seguirá siendo la ciudad anfitriona del certamen de 2021 y los quesos Muntanyola estarán presentes.
Los quesos Muntanyola han sido reconocidos en los World Cheese Awards con medallas de oro, plata y bronce en las ultimas cinco ediciones; y el azul de cabra es el más premiado de todos.
Para determinar cuales son los quesos premiados, los expertos del jurado catan más de 3.000 quesos y analizan aspectos como la costra, el cuerpo del queso, el color, la textura, la consistencia y, sobre todo el, gusto.
